10月22日（火）～11月25日（金）4歳「干し柿づくり」

2024.10.22

  • 食育
  • 火曜日の夕方、かんがるー組さんの「干し柿づくり」が始まりました。
    火曜日の夕方、かんがるー組さんの「干し柿づくり」が始まりました。
  • 調理室の先生が下準備をしてくれます。まずは柿の皮むきです。吊るし紐を引っ掛けるために、枝をＴ字型に残します。
    調理室の先生が下準備をしてくれます。まずは柿の皮むきです。吊るし紐を引っ掛けるために、枝をＴ字型に残します。
  • 皮を剝いたら麻紐を枝に引っ掛けて、吊るす準備をします。
    皮を剝いたら麻紐を枝に引っ掛けて、吊るす準備をします。
  • 柿の表面を殺菌するために、沸騰したお湯にくぐらせます。
    柿の表面を殺菌するために、沸騰したお湯にくぐらせます。
  • 麻紐の両端に柿を付けて吊るします。
    麻紐の両端に柿を付けて吊るします。
  • 子ども達はこれから一週間、柿を揉み込む作業を毎朝行います。「美味しくな～れ」
    子ども達はこれから一週間、柿を揉み込む作業を毎朝行います。「美味しくな～れ」
  • 金曜日、柿はだいぶ乾いてきました。
    金曜日、柿はだいぶ乾いてきました。
  • 園での作業はここまでです。各自持ち帰り、お家でもう数日乾燥させれば美味しい干し柿になります。
    園での作業はここまでです。各自持ち帰り、お家でもう数日乾燥させれば美味しい干し柿になります。

火曜日の夕方、かんがるー組さんの「干し柿づくり」が始まりました。

調理室の先生が下準備をしてくれます。まずは柿の皮むきです。吊るし紐を引っ掛けるために、枝をＴ字型に残します。

皮を剝いたら麻紐を枝に引っ掛けて、吊るす準備をします。

柿の表面を殺菌するために、沸騰したお湯にくぐらせます。

麻紐の両端に柿を付けて吊るします。

子ども達はこれから一週間、柿を揉み込む作業を毎朝行います。「美味しくな～れ」

金曜日、柿はだいぶ乾いてきました。

園での作業はここまでです。各自持ち帰り、お家でもう数日乾燥させれば美味しい干し柿になります。

10月22日（火）～11月25日（金）4歳「干し柿づくり」