5歳「手前味噌づくり」

2024.11.12

  • 食育
  • エプロンと三角巾を付けて準備万端！「お味噌の材料は？日本全国に色々な種類のお味噌があるよ。」
    エプロンと三角巾を付けて準備万端！「お味噌の材料は？日本全国に色々な種類のお味噌があるよ。」
  • 材料は「蒸した大豆」「塩」「米麹」です。
    材料は「蒸した大豆」「塩」「米麹」です。
  • 蒸した大豆はチャック付き袋に入れて足で潰します。
    蒸した大豆はチャック付き袋に入れて足で潰します。
  • 足の裏で豆の感覚をあじわいながら潰していきます。
    足の裏で豆の感覚をあじわいながら潰していきます。
  • キレイに大豆が潰れました！
    キレイに大豆が潰れました！
  • 潰れた大豆に塩と米麹を混ぜていきます。
    潰れた大豆に塩と米麹を混ぜていきます。
  • ムラなくきれいに混ざりました！
    ムラなくきれいに混ざりました！
  • タッパーに詰めて熟成します。完成は三カ月後、楽しみだね！
    タッパーに詰めて熟成します。完成は三カ月後、楽しみだね！

エプロンと三角巾を付けて準備万端！「お味噌の材料は？日本全国に色々な種類のお味噌があるよ。」

材料は「蒸した大豆」「塩」「米麹」です。

蒸した大豆はチャック付き袋に入れて足で潰します。

足の裏で豆の感覚をあじわいながら潰していきます。

キレイに大豆が潰れました！

潰れた大豆に塩と米麹を混ぜていきます。

ムラなくきれいに混ざりました！

タッパーに詰めて熟成します。完成は三カ月後、楽しみだね！

5歳「手前味噌づくり」